三门峡各县市区乡村年货大盘点!有特色的都在

 货架资讯     |      2019-03-02 03:52

  临近春节,大街小巷到处是一片红火热闹的景象,那么除了商场琳琅满目的产品之外,最具乡土气息的老乡家又有什么特色年货呢?对此,本报记者走进三门峡各县(市、区)的多个乡村,听村支书和驻村来夸夸自家年货。

  李家村的红薯粉条好吃、筋道,深得当地人以及外地游客的喜爱。“咱们的红薯粉条现在成了冬季最受欢迎的土特产之一,每天都有人大老远赶来,购买咱们这里的红薯粉条,抢手得很呢!”李家村村支书王绍军笑着说。

  记者了解到,红薯粉条的制作工序十分复杂。从地里刨出来的新鲜红薯要经过挑选、清洗、粉碎、打浆、过滤、沉淀、吊晒、合浆、煮炼、冷却、切条、晾晒等多道工序,才能做成红薯粉条。“这些工序很有技术含量,一般人上手,没有一定功夫是很难做成的。这都是靠师傅们一瓢一瓢端着漏出来的,每道工序都不敢有一丝懈怠,这样才能做出地道、正宗、优质的红薯粉条。”王绍军说。

  “现在就是吃红薯粉条的季节,逢年过节,带上一两箱,送给亲朋好友,绝对是个不错的选择。”王绍军介绍道,“红薯粉条营养价值很高,欢迎市民们到李家村来参观购买,尝尝传统手艺。”

  如今,红薯粉条已成为李家村乃至周边村子的新名片,吸引了许多人远道前来。“每到冬天,红薯粉条都供不应求。”王绍军说,“像这种精品包装的,一箱是50元,散装的是10元一斤。”

  据了解,2010年,李家村专门成立了专业合作社,红薯及粉条慢慢形成产业化发展,为当地村民实现家门口致富注入了新的动力。

  因为红薯粉条,村民周红亮家里的日子越过越红火。记者了解到,以前周红亮家里只有5亩地,后来他加入合作社看到红薯粉条的发展前景后,又承包了20多亩地,用来种植红薯发展红薯粉条。他家每亩地的收入从原来的一两千元增加到现在的五六千元。

  “刚开始没多少村民做,也就十几户,后来红薯粉条慢慢有了知名度,越来越多的村民都加入进来,现在已经发展到了六七十户,今后还会有更多的村民加入。”王绍军说。

  眼下,李家村积极发展红薯粉条这一特色产业,让老手艺得以传承的同时,也为脱贫注入新动力。“下一步,我们将把李家村的红薯粉条做强做大,通过这一项目带动更多的老百姓走上致富道路。”王绍军说。

  记者了解到,渑池的小米已有几千年的种植史。据传,唐贞元十六年(800年),唐德宗偶然品尝了当地供奉的小米,食后大悦:“清爽可口,真乃神米,何不为贡?”清乾隆食用此米,夸其为神米,遂定为贡品,并赐纳贡村民御匾“敕赐义民”。自此,坻坞贡米闻名遐迩。

  如今的坻坞小米因受消费者的喜爱,成了渑池县“三宝”之一,与柿饼、大杏齐名。“坻坞贡米产于咱们仁村乡南坻坞村,独特的地理位置与气候温差,让这里产出来的小米天然金黄、香味悠长,很受欢迎。用小米熬粥营养价值很高,有代参汤的美称。”渑池县仁村乡南坻坞村村支书李拴锁说。

  “我们也是从外地市场上听说了渑池仁村的小米,过来考察后,发现这里小米的口感确实比其他地方的好,因此与这里建立了合作关系,从这里进了不少小米。”来自河南新郑的客商付先生说。

  “这里的小米好,春节走亲戚,带点儿这比啥都强,我一下买了12箱,准备自己留点,剩下的留到过年走亲戚时用。”市民宋先生说道。

  “现在咱们村子的小米种植发展得越来越好。村里总共758户,有730多户都在种植小米,咱老百姓的收入也是蹭蹭往上涨,沾了小米的光啦!”李拴锁说。

  在南坻坞村,小米注册了商标,发展成了产业。“我们积极扩展小米深加工,成立了贡米发展中心,提高小米的质量,现在很受市场的欢迎。”李拴锁说道。

  记者了解到,由于以前的管理不完善等问题,该村每亩地的产量也就一二百斤,自从改进了技术、规范了管理,现在每亩地的产量达到了700到1000斤。“现在我们用的都是有机肥,而且从技术到管理,都十分规范,产出来的小米口感和质量都是上等的。”李拴锁告诉记者,“现在村里每家每户的小米可以卖到每亩3000多元,村民的收入增加了,干劲也就更足了。”

  南坻坞村还将坻坞小米发展成订单农业,来自各地的订单源源不断而来,当地村民的钱包越来越鼓。

  “希望春节大家都能来我们这里看看,感受坻坞小米的独特口感,多带一点回家,让更多的人喜爱我们坻坞小米。”李拴锁说道。

  进入2月份,年味逐渐浓起来。记者带你一起置办具有乡村气息的陕州特色年货。

  “每年的腊月二十三,家家都要炕面豆,一是为了招待客人,二是在过年时作为大人、小孩的零食小吃。吃面豆寓意祈求有个好年景,快乐、热闹、团圆。” 陕州区东寨村党支部书记赵宝朝告诉记者,如今,面豆的制作时间也不局限于腊月二十三了,成为具有浓郁农家特色的风味小吃。

  “面豆的制作方法非常简单,用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒后,用白绵土做介质焙烤而成。不同的佐料有不同的风味,巧手媳妇还能够做出不同形状的面豆来。因其味道酥、脆、香,耐保藏,具有养胃、开胃的作用,成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。”赵宝朝说,东寨面豆在传统工艺的基础上,从选料到工艺上进一步精细,再加之其村特有的白绵土和天然井水,生产出的面豆外观洁白、入口酥脆、香气浓郁,富含多种微量元素,对久闷不食和胃溃疡有较好的疗效。

  “东寨面豆的销售方式主要是自产自销,作为生产面豆的专业户,每年除了固定为三门峡地区提供大量货源外,省内省外的订单也络绎不绝,如今每年销售面豆可达150余吨,收入也十分可观,而且还带动了村子20余户村民走上致富路。”赵宝朝向记者介绍,村子里面豆制作大户赵守定全年能生产60吨面豆,收入可达60万元,不仅带动了村里的乡亲们走上了致富的道路,还给村子的数家贫困户提供了就业机会。

  “我们生产的面豆久存不霉变,不加任何添加剂,味道好、质量优,而且已经成为豫西地区面豆生产的品牌,并以其独特的风味深受群众喜欢,产品已远销全国各地,且在市场上基本是供不应求。尤其是到春节,市场上做生意的人多了,给亲朋送礼的人也多了,面豆根本不愁卖。”赵宝朝说,开发东寨面豆不仅可以推动粮食深加工业发展,提高粮食作物产出效益,还能解决大量农村剩余劳动力,助力脱贫攻坚工作。

  据北湾村党支部书记于贵周介绍,北湾村地处陕州区菜园乡北部,全村142户496口人,连年来,该村利用特殊的面食加工技艺生产手工挂面,使该村特产变成商品,受到市场青睐。

  “北湾纯手工制作的挂面,不用放盐,而且久煮不烂,不沾锅、不粘面,入口爽滑劲道,融健康、时尚、实惠为一体。逢年过节,北湾挂面成为馈赠亲朋好友的佳品。”于贵周说道。

  随着市场需求和知名度的提高,以及媒体的宣传报道,该村手工挂面日渐走俏,全村120户村民加入到专业生产、加工、销售挂面行列。每年10月初,每到一家,一排排雪白的面条到处可见,已成为乡村一道亮丽的风景线。为了做强做大这一产业,该村专门成立了手工加工挂面协会,所产的挂面不仅在三门峡地区和豫西一带久负盛名,还远销郑州、西安、洛阳等地,绝大部分已进入各大城市的超市。

  据于贵周介绍,为了鼓励村民发展传统手工制造业,目前该村大部分村民都加入了专业合作社。村里花数万元注册了“北湾银针”挂面商标,还统一印制了包装纸、包装盒、包装袋。村干部外出专门推介他们的挂面产品,还利用县、市举办的节会活动,开辟展位进行展销。渐渐地,村里出品的“北湾银针”挂面走红市场。一到腊月,就有商户与村委会联系,采购挂面。

  “产品的包装设计精美了,不仅吸引了更多的客户,而且带来了更多的利润。”于贵周说,目前村里挂面产量达30多万斤,已成功带动130余人就业。

  新春之际,你想品尝极具“家的味道”的年货吗?你想过一个不一样的新年吗?近日,记者走进湖滨区的两个乡村,一起来看看这里的驻村为我们带来的特色年货吧!

  说起贾庄村的变化,村民应该最有发言权。村民杨满兴说:“过去贾庄村可以说是‘脏乱差’,路边到处是垃圾,粪堆乱堆乱放,人畜混居,很多村民将养殖猪棚鸡舍建在自家门前路边,臭气熏天。”

  看到这样的现状,驻村王志超告诉记者,2016年9月份他到该村后,先争取资金,实施了美丽乡村建设,完善基础设施,构造景观设施,并对整村美化提升,着重改善了村民的生产生活环境。而2017年,贾庄村又开展人居环境综合治理工作,给村里配备了卫生保洁员,并在家家户户门前放置垃圾桶,动员村民开展门前三包,贾庄村的卫生环境进一步改观,被评为“湖滨区人居环境治理示范村”,当时全村所有乡镇以及村两委干部前来贾庄进行观摩。

  “他来到我们村后,村里路变宽了,房屋变漂亮了,村庄干净整洁了,夜里也有路灯了,俺们的生活质量越来越好了!”村民马新梅高兴地说。

  “大伙儿的热情越来越高涨,种植的产品越来越好,产品的销路也越来越多。”说起贾庄村的农副产品等,王志超说,他真心实意地要为大家来夸一夸。

  “我们贾庄村的葡萄种类多,物美价廉,休闲采摘成了一道亮丽的风景。”王志超介绍,据不完全统计,2018年以来,累计在七彩虹葡萄园、贾庄苑等葡萄采摘园采购葡萄3万余斤,销售额10万余元。

  此外,贾庄村实现农超对接,把水果、蔬菜等卖到了各大市场。据悉,贾庄村农户向超市销售苹果、桃子、葡萄等农产品,蔬菜大棚更是与植物园菜市场、虢国路菜市场、黄龙蔬菜等进行销售对接,2018年蔬菜销售额27万元。

  说到消费扶贫,贾庄村的“爱心集市”开始以来,也已逐见成效。王志超称,2018年12月25日,贾庄村利用帮扶活动日,组织农户参加“爱心集市”活动。一大早,十几户农户(贫困户)将自家产的苹果、核桃、芝麻、花生油、菜籽油、菠菜、花生、红薯、柿子醋、皮冻等农副产品,明码标价带到贾庄村委会院内售卖,帮扶干部积极购买农户农产品,现场十分热闹,像赶集市,又像赶庙会,熙熙攘攘的场景驱走了冬季的严寒。

  “农民安居乐业,不愁吃不愁穿,真好!我们现在还有果树种植、农家乐等,我相信我们一定能够让贾庄村的村民过上幸福日子!”王志超对贾庄村今后的发展充满信心。

  近日,湖滨区会兴街道东坡村的村委大院里人声鼎沸,一派热火朝天的景象,原来是东坡村的“爱心集市”开市了。

  东坡村驻村刘素红告诉记者,2018年12月25日当天,“消费扶贫·爱心集市”活动启动后,除了现场买卖特色农产品外,她们还整合集装箱100个,涵盖特色花馍、高品质小米、红薯粉条、花生油、土鸡蛋、土鸡等琳琅满目的特色农产品,最终价值16000元的集装箱由爱心企业认购一空。

  “这些手工花馍制作精巧,好看又好吃。从农产品到热卖商品,消费扶贫的思路值得点赞!”湖滨区的一名帮扶干部由衷地说道。

  “我们很早就开始响应消费扶贫倡议了,如今看来效果还不错,这样的活动还会持续下去。每月的25日,在东坡村东坡园都会有‘爱心集市’开市。”刘素红称,发展至今,东坡村的产业种植让一部分村民的腰包逐渐鼓了起来;旅游产业“东坡园”、林家花园项目更是让贫困户人人参与、人人得利;道路、文化中心的建设,让老百姓的幸福感显著提升。

  东坡村紧靠黄河,毗邻8000余亩黄河滩涂,周边风光宜人,每到节假日,都会有不少市民来此观光游玩。

  说到东坡村,最有名的还要说说“东坡园”。2015年,这里开始着手打造“东坡园”文化产业休闲园区。2018年8月17日,“东坡园”正式开门营业。开业以来,每逢节假日,三门峡市区、山西平陆等地的游客络绎不绝。“东坡园”重点推出的以东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼为主的“东坡宴”受到广大游客的青睐。不久前,“东坡园”获评省级三星级餐饮型乡村旅游经营单位,且被评为全省旅游扶贫示范户。

  记者了解到,资源丰富的东坡村,“年货”不仅只是特色农产品,创意活动更是让你过年乐不停。

  “大年初一穿新衣拜完年,去哪儿玩儿?”刘素红告诉记者,东坡村的返乡大学生小张创立的“自由自造创客营”,在大年初一牵手东坡园,为大家打造不一样的春节乐趣。“届时,在环境优美的东坡园,真人CS弓箭对战、农家传统厨艺、篝火狂欢派对等精彩活动,一定会让你过一个不一样的大年初一。”

  如今的东坡村,再也不是贫困落后的旧模样。刘素红说:“正好现在又赶上过年,我们帮扶干部买年货,将村里红红火火的土特产买回家去,一群人聚在一起,高高兴兴,简简单单,既为贫困户服了务,又热闹了过年的氛围,为即将到来的金猪年添了喜气。”

  临近春节,大街小巷到处是一片红火热闹的景象,那么除了商场琳琅满目的产品之外,最具乡土气息的老乡家又有什么特色年货呢?对此,记者采访了三门峡市卢氏县的两个乡村,听驻村来夸夸自家年货。

  卢氏县狮子坪乡毛河村的驻村苏振峰告诉记者,该村名因毛河而来,毛河村的水质醇厚,矿物质丰富,造就了毛河村的一个特产,就是毛河烧酒。深秋季节,家家户户酿烧酒,成了一大惯例。

  苏振锋向记者介绍,毛河酿酒有悠久的历史,因这里水质好、山高、气候温差大,无污染,加之当地农作物生长周期长,再用当地山泉水和当地生长的玉米,用传统干料发酵工艺和纯粮食酿出的酒原汁原味,不勾兑,纯粮原浆,酒味甘醇,因地而取名“毛河烧”, 好喝而不上头,喝过三巡随风轻吹,所以也叫“见风仙”。

  “过去酿酒是用单一的玉米做主料,酿制的酒清香甘烈,后来有人试着用当地产的玉米、小麦、黍、谷子、豌豆等五谷杂粮按比例掺在一起制成酒料,再经过发酵酿制,取名‘毛河五粮液’,渐渐成了卢氏的品牌。欢迎三门峡的父老乡亲用我们毛河酒来迎接2019年春节。”苏振锋说道。

  记者了解到,近年来,毛河村贫困户由苏振锋入村时的41户110人,下降到4户7人,贫困发生率由18%下降到1.1%。4户实现了易地搬迁,41户享受了金融扶贫政策。苏振锋告诉记者,除了毛河烧酒以外,全国少有的红豆杉种植基地也位于毛河村。

  2010年前后,毛河村村民在后山一处野山坡上发现了一种之前未见过的树木,后来经林业部门鉴定后,才知道这是世界上非常稀有的野生红豆杉。而红豆杉树的干、皮、根、叶、果中均可提炼紫杉醇,这是国际上公认的防癌抗癌药用树种。2014年5月,某公司投资80万元在毛河村杨树沟口种植红豆杉树苗10万棵;2015年,在毛河村东邦组红豆杉沟投资200万元修建观赏步道及相关基础设施;2016年4月,投资120万元在红豆杉沟种植红豆杉树苗15万余棵,致力打造红豆杉生态观光园。

  与此同时,为扩大红豆杉种植规模,积极响应国家精准脱贫号召,该村采用“公司+合作社+农户”的带贫模式,2017年4月成立了卢氏县红豆杉种植专业合作社,利用合作社打造狮子坪乡毛河村红豆杉产业扶贫基地。

  据了解,2014年,百姓林果种植专业合作社一期工程建成草莓采摘示范园50亩,新建日光温室大棚25座,2016年,该合作社在原有草莓采摘的基础上,新增袖珍西瓜和有机蔬菜采摘项目,填补5—8月份采摘淡季。

  如今正是草莓采摘季,该合作社下的三姑娘生态采摘园的游客每天络绎不绝。寺上村的驻村张文青向记者介绍,这里的草莓是无公害无污染的,大田施用牛羊土肥,采用先进的根外滴灌追肥、中蜂传花授粉、植物补光灯增温等一系列精细化管理技术,真正使游客吃着放心。此外,寺上村草莓品种多,包括受顾客喜欢的牛奶草莓、巧克力草莓等。“欢迎大家春节期间来卢氏县横涧乡寺上村山里百姓林果基地,采摘草莓,感受原始、生态、自然的世外桃源风光。”张文青对记者说道。

  下一步,该合作社计划在园区东边利用河滩和流转农户闲置滩地50亩增加园区面积,新增温室大棚10个,种植红心火龙果,填补夏季园区采摘的空白;另一方面将剩余新增地用于草莓育苗,降低园区种植成本,将剩余部分提供给贫困户种植,带动贫困户脱贫。

  记者联系张文青时,告知其采访主题是关于老乡家的年货,张文青激动地告诉记者:“你们真是来得太及时了。现在我们村一位村民家的两万斤水果萝卜还没有卖出去呢!”

  在一般人的印象当中,萝卜是一种蔬菜,而水果萝卜成为当今餐桌上的新宠。张文青告诉记者,现如今很多人讲究养生,萝卜在中国民间素有“小人参”的美称,一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客。其含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。“我们寺上村的水果萝卜口感清脆,拔出来后直接可以生吃,但萝卜皮微辣,不能吃辣的朋友们可以先削皮再吃。平时多吃可以帮助消化,饭后吃上半个寺上村萝卜,不一会儿就觉得五脏通气,胃开心爽,浑身舒畅。”张文青说道。

  寺上村的水果萝卜便宜又美味,春节期间优惠价2毛钱一斤,如果有市民需要可与张文青取得联系,电话。

  瓜果飘香、花椒成片、香菇撑起“致富伞”;蔬菜鲜翠、牛羊成群、小萝卜尝出“致富甜”……想要找最具乡村气息的特色年货,就要到最有泥土味儿的地方。

  驻村后,赵宝因户、因人制宜,让贫困户们种粮食、种瓜果、种花椒、种香菇,养猪、养牛、养羊、养鸡、养鸭,让他们切实地获得了收益,帮助他们脱贫致富。

  赵宝告诉记者,灵宝市朱阳镇匣里村又被称为“西瓜岭”,这是因为在过去,夏天时附近的瓜农把自家种的西瓜经常拉到这里的公路边来卖,又因为这里的西瓜很甜、很有名气,过往行人都驻足买瓜,久而久之,人们就称这里为“西瓜岭”。据了解,该村有20余户贫困户都种植有西瓜,每年的产量达到了10余万斤。为了实现“特色水果产业+商标品牌”,他们已经向有关部门申请了“西瓜岭西瓜”品牌的注册,让群众通过种植特色水果,树立品牌,实现脱贫致富。

  为了进一步增加农民收入,赵宝结合匣里村农业生产实际,多次邀请市农业局资深的农业专家在该村举办农业技术培训会,为大家讲解西瓜、苹果、花椒等多种农作物的种(栽)植、田间管理、病虫害防治等知识,为农民实现农业科学种田提供了技术支持。

  他又结合村情,进行农业产业结构调整,实现传统的农业粮食生产向经济种植业转变,带领村两委积极引导群众筹资20万元, 栽植300亩苹果,引导帮扶152户困难群众,申报食用菌栽植和高山有机苹果栽植,终于为农民铺设了一条致富路。

  如今,匣里村已逐步形成了长线花椒、短线养殖,外加西瓜、香菇等特色农产品的脱贫产业体系,当地群众收入有了新增长点。

  赵宝告诉记者,未来,他会继续围绕“一村一品”做文章,建成匣里村千亩花椒基地、200亩高山苹果、200亩西瓜,建设“匣里扶贫农贸市场”,提供特色交易平台,拓宽群众收入。

  朱阳镇芋元村位于灵宝市西南连绵深山中,与陕西省洛南县交界,是省级贫困村。常年来,由于地理位置偏僻,交通不畅,信息闭塞,一心想致富的村民们只能埋头于自家一亩三分地,一年的辛苦忙碌,换来的却是捉襟见肘的生活。

  2016年,灵宝市公安局民警们走进了芋元村,公安局对口帮扶,48名民警帮扶48家贫困户。

  “这里的地势山陡路窄,草势生长也不好,无法大规模发展养殖业,只能在种植业上面做文章。”灵宝市公安局驻芋元村卢志孝告诉记者。经过认真调研,他们将“天蓝蓝、山青青、水碧碧”作为“摇钱树”,开出了“转换产业结构”的“致富药方”,将以前单一种植的烟叶、玉米等转变为目前短期绿色有机蔬菜种植和长期药材种植、农家乐相结合的致富模式。

  依托芋元村的资源优势,因地制宜, 2018年,灵宝市公安局投入1.5万余元,购买了36000棵连翘树苗,大力支持芋元村发展连翘种植和蔬菜基地,让连翘在芋元村发挥增收致富的实效。去年萝卜获得了大丰收,村里有23户种植萝卜,产量达到了26万余斤,但萝卜从前的价格却不理想,只能卖到大概0.2元每斤,为了保护种植户的积极性,也为兑现当初对村民的承诺,灵宝市公安局出面以高于市场价的价格,将村民的26万斤萝卜全部购买, 没有想到的是,由于水源好,真正纯天然无污染,芋元的萝卜不仅个头大,而且水分足,吃起来更是甜丝丝的,如同水果一般,芋元村的萝卜受到了市民的一致追捧。

  村里种植萝卜的大户冯延军激动地说:“今年我家种了三亩萝卜,刚刚收上来,在地头便销售一空了,卖了10000余元,加上夏天种的土豆,这一亩比以前多收入6000元左右。”

  “芋元村土壤优良,水质清澈,阳光充足,适宜进行蔬菜种植。今年,我们动员17户贫困户种植了土豆52亩并负责包销,使贫困户获得8万元收益。土豆收货后种植萝卜、白菜。22户种植65亩现获得12万元收益。同时,我们计划明年将村里的种植蔬菜面积扩大至200亩,进一步增加村民的收入。”卢志孝表示,为了让贫困户获得实实在在的长期收益,他们已经与郑州的一家食品公司进行了对接,未来将会以大型超市和食品电商销售平台为主要渠道,一劳永逸地解决未来他们的蔬菜销售问题。韩国赌场